Conosciamo la pecora Brogna, razza autoctona della Lessinia.
Un ringraziamento speciale allo Chef Daniel Liati del ristorante "Al caminetto" (Malga. S. Giorgio).
Un grazie a tutte le Aziende che hanno donato le loro materie prime.
Infine un grazie di cuore a Giuseppe Roncoletta del Gruppo italiano Vini.
